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Recette

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Salades

Endives	Pates	Traditionnelles
Poulets	Sud-Ouest	Riz
Méditérranéenne	Autres

Salade fraicheur	13 mn
Ingrédients : Salade verte Tomates Concombre Avocat Mais Boules de boursin Saumon fumé Un fruit : Melon orange, Pomme verte, Kiwi ou Raisin blanc Préparation : Couper les fruits et légumes en dés, en quartier ou en rondelle à ...

Salade italmo	8 mn
Ingrédients : pastèque feta menthe huile d'olive ev Préparation : couper la pastèque en dès (gros) couper la feta en dés arroser d'huile d'olive ev parsemez de feuilles de menthe ...

Salade libanaise	38 mn
Ingrédients : 2 yaourts 200g de semoule 4 tomates 3 oignons 1 concombre 2 citrons 1 laitue 3c. à soupe d'huile menthe persil ciboulette Préparation : Rincez la semoule à l'eau froide. Mettez la dans un saladier et couvrez la la...

Salade mascotte	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 120 g de rognons de lapin, 12 queues d'écrevisses, 4 oeufs de caille, 200 g de feuilles de chêne, 130 g de champignons, 1/2 bouquet de cerfeuil, 1 échalote, 1 boite et demi de fonds d'artichauts, 40 g de...

Salade multicolore	10 mn
Ingrédients : 2 tomates, 2 carottes, 2 pommes granny, 50-80 grammes de fromage des pyrénées, du chou blanc, du chou rouge, 2 oeufs durs. Préparation : Couper tous les fruits, les légumes et le fromage en tout petits dés. Mélanger c'e...

Salade tiède aux asperges	19 mn
Ingrédients : Pour la salade Ingrédients : pour 2 personnes 1 tomate 150 gr. 8 asperges 2 petits oignons verts 50gr. fromage Brie Salade mesclun ou autre Fines herbes fraiches Vinaigrette sucrée salée Vinaigrette (pour 2 personne...

Salade tiède de champignons au cheddar	39 mn
Ingrédients : Donne 4 portions 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 45 ml (3 c. à soupe)de vinaigre de vin rouge 250 ml (1 tasse)d'huile de canola Sel et poivre au goût 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 2 échalotes émincé 1 paquet...

Salade tomates et tofu	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de tofu, 100 g de pousses de soja fraîches, 6 tomates, 2 oignons blancs, maïs en grain, 2 cs d'huile d'olive, 2 cs de sauce soja, 1 cs d'huile de sésame, poivre. Préparation : Lavez ...

Salade traditionnel tunisienne	13 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de tomates, 200 g de thon à l'huile, 2 poivrons, 50 g d'olives vertes, 50g d'olives noires, 150 g de feta, 20 cl d'huile d'olive, 2 cs de menthe, 2 cs de vinaigre balsamique, sel, poiv...

Saumon en salade à la vinaigrette d'agrumes	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 salade iceberg , 2 tranches de saumon fumé, 2 pamplemousses, 2 oranges, 1 citron, vinaigre de vieux vin, huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Détailler les feuilles de la salade. Les couper en...

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