 |
bsaloubiaRecette bsaloubia :Ingrédients: Pour 6 personnes 500g d'haricots blancs 1Kg d'oignons 600g de viande pour ragoût 1 tomate pelée 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel, poivre 1.Tremper la veille les haricots 2.Couper les oignons en fines lamelles3.Couper la viande en gros morceaux4.Mettre 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte chaude5.Colorer la viande sur chaque face6.Mettre les oignons, les faire suer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides7.Saler, poivrer8.Ajouter les haricots, la tomate et le concentré9. Couvrir d'eau, mélanger10.Fermer la cocotte, laisser mijoter pendant 1h30, jusqu'à complète évaporation de l'eau et cuisson des haricots et de la viande. La recette bsaloubia a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/05/2006 11:06:51 Partagez ou conseillez cette recette : |
ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 27/07/2024 15:47:23 - 0 - 11 -
