espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

STEAKS GRILLES


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Boeuf > STEAKS GRILLES



Recette STEAKS GRILLES :


INFOS
DIFFICULTE : facile
PRIX : raisonnable
NBRE DE PERSONNE : 8
personnes
PREPARATION : 15 min
CUISSON : 10 min

INGREDIENTS
8
steaks de 150 g pris dans le contre filet
1 dl d'huile
sel, poivre
300 g de beurre
maître d'hôtel
20 g de beurre
1/2 botte de cresson



PREPARATION
DE LA RECETTE Huiler légèrement les steaks. La cuisson se fait au dernier moment, sur un
gril bien chaud. Poser les steaks en biais. Assaissonner. Tourner d'un quart de tour. Cuire
l'autre face. Assaissonner. Tourner d'un quart de tour. La durée dépend du degré de
cuisson souhaité : bleu, saignant, à point, bien cuit. Disposer les steaks en diagonale dans un
plat long beurré. Lustrer au beurre. Disposer un bouquet de cresson à l'extrémité du plat.
Servir avec le beurre maître d'hôtel



La recette STEAKS GRILLES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/10/2005 01:48:41   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 28/03/2024 14:48:43 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo MonoPrix






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__