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Omelette-pizzaRecette Omelette-pizza :Ingrédients: 2 oeufs 2 c. à table d'eau 30 ml Sel et poivre, au goût Enduit végétal en vaporisateur 3 c. à table de sauce à pizza 45 ml 5 tranches de pepperoni 1/4 tasse de fromage Mozzarella râpé 50 ml 1 c. à table de fromage Parmesan râpé 15 ml Préparation: Battre dans un bol les oeufs avec l'eau; saler et poivrer. Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d'enduit végétal. Chauffer la poêle à feu mi-vif. Y verser la préparation aux oeufs. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l’aide d’une spatule, racler doucement la portion cuite vers le centre. Pencher et tourner la poêle pour permettre à l’oeuf non cuit de couler dans l’ espace vide. Lorsque le dessus est presque pris mais encore humide et crémeux, étendre la sauce à pizza sur la moitié de l’omelette. Garnir de pepperoni et de fromage Mozzarella. Glisser la spatule sous la partie non garnie, plier l’omelette en deux et glisser sur une assiette chaude. Saupoudrer de fromage Parmesan. La recette Omelette-pizza a été déposée par un(e) inconnu(e) le 20/08/2005 01:26:44 Partagez ou conseillez cette recette : |
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