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Moelleux aux poires
Recette Moelleux aux poires :Ingrédients : Pour 8 personnes : - 80g de beurre ramolli + 20g pour le moule - 6 poires bien mûres - 4 oeufs - 70g de sucre - 160g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué. Pelez et épépinez les poires, puis coupez en 3 en petits moirceux et 3 en quartiers. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre jusqu'a homogénéité. Puis incorporez la farine et les petits morceaux de poires. Fouettez les blancs en neige avec le sel et incorporez les délicatement à la pâte. Versez dans le moule et ajoutez les quartiers de poires, en les enfonçant bien. Enfournez pour 45 min environ. Pour gagner du temps vous pouvez prendre des quartiers de poires en boite de conserve. Vous pouvez saupoudrez le gateau d'un peu de noix de coco rapée avant de servir. La Moelleux aux poires a été déposée par aurelie441 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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