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Gratin de courgettes à la provençale


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Recette Gratin de courgettes à la provençale :


Ingrédients (pour personnes) :

8 pommes de terre moyennes
4
courgettes
1 oignon

Pour la crème :
1 oeuf
2 verres de lait de lait
3
cuillères à soupe de crème
sel, poivre
herbe de Provence


Préparation
:

Coupez en fines rondelles pommes de terre, puis courgettes.
Disposez les en
alternance dans un plat à gratin, en rajoutant un peu de l'oignon émincé (et que vous aurez
fait légèrement blonfir à la poêle)à chaque couche.
Salez et poivrez.


Dans une
jatte, mélangez l'oeuf, le lait, la crème et les herbes de Provence.
Versez sur les légumes
et enfournez environ 30 mn à 200°C (vous pouvez aller jusqu'à 45 mn selon votre four et le
niveau de 'gratinage' que vous désirez atteindre!).


Vous pouvez indifféremment
utilisez de la crème allégée ou du lait demi-écrémé.



La recette Gratin de courgettes à la provençale a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/08/2006 05:37:52   


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