maestro

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maestro
Inscription le 2007-08-19 08:56:58
Pr�nom : didier
Homme, localis� en Nord-Pas-de-Calais (France)
Anniversaire le 2/4

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1 recette dans son livre de cuisine

Gibiers (1)

Viandes

Faisan cocotte sur canape	0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 15 mn Pour 4, il faut : 1 jeune faisan de 1 kg, 1 large barde de lard, un peu d'huile, bouquet garni, sel, poivre, cognac, cresson, pommes chips, 2 verres d'eau (25 cl). Canapés : 2 ou 3 tranches de pain...

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