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Inscription le 2008-07-26 20:50:54
Pr�nom : Delphine
Femme localis�e en Lorraine (France)
Anniversaire le 17/5

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14 recettes dans son livre de cuisine

Gratins (2)	Porcs (2)	Boeuf (2)
Tartes Sucrées (5)	Desserts aux Fruits (2)	Mousses (1)

Légumes et Gratins

Gratin dauphinois	0 mn
GRATIN DAUPHINOIS Ingrédients (pour 4 personnes) : 1,250 kg de pommes de terre 2 oeufs 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café rases de sel poivre noix de muscade (facultatif) 25 g de beurre 1 Préchauf...

Grâtin de pâtes aux champignons	0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Prép...

Desserts

Mini-délices au citron	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 100 g fromage blanc à 0% 1 citron (jus zeste) 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 20 g de beurre fondu Préparation : Battre l'oeuf et ...

Aumônière aux fruits	35 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 banane, 1 poire, 1 dizaine de cerises, 2 figues, du beurre pour la cuisson, 1 verre de rhum, 2 feuilles de brick, 20 g de sucre. Préparation : Épluchez la banane et la poire. Coupez les fruits en pet...

Mousse aux fruits rouges sur lit de pêches	69 mn
Ingrédients : 500g de Fruits Rouges [ Framboises-Fraises...] 4 Pêches 4 Blancs D'oeufs Préparation : Lavez les fruits, Mixez-les. Réservez. Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige. Ajoutez les blancs-en-neige au couli...

Amandine aux poires	45 mn
Ingrédients : 1 pâte sablée 1 boite de poires au sirop 100 g de beurre très mou 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre Préparation : Mélanger le beurre, les amandes et le sucre. Étaler la pâte dans un plat à tarte. En piquer le fond �...

Tarte au citron	55 mn
ingrédients : (pour 6 personnes) 250 grammes de farine, 25 grammes de sucre en poudre, 125 grammes de beurre mou, 1 oeuf, 1 pincée de sel fin, 200 g de sucre, 4 oeufs, 100 grammes de beurre mou, 1 zeste de citron non traité, le jus de 3...

Tarte aux fraises	90 mn
Ingrédients : 800 g de fraises, 30 g de sucre semoule, sel fin, 125 g de beurre, 125 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 250 g de farine, 1 oeuf entier. Préparation : Confection de la pâte sablée : Sortir le beurre du réfrigéra...

Tarte aux poires de grand-mère	49 mn
Ingrédients : - pâte feuilletée - 1 boite de poires en boite - 3 oeufs - crème fraiche - 3 à 5 cuillérées à soupe de sucre - sucre vanillé - lait Préparation : Piquez votre pâte et garnissez la de poires coupées en fines lam...

Tarte chocolat et poires	44 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) : - 1 pâte sablée - 80 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche - 70 g de sucre - 1 grosse boîte de demi-poires Préparation : ...

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