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Recette

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Salades


Endives Pates Traditionnelles
Poulets Sud-Ouest Riz
Méditérranéenne Autres






  Salade de poulet au curry
30 mn
 
Ingrédients : 'pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salade mélangée, 80 g de chapelure (12 cuillères à soupe), 4 tomates, 4 à 5 cuillères à soupe d'huile de cuisson, 2 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de...

  Salade de poulet grillé
30 mn
 
Ingrédients : 600 gr. de blancs de poulet. 200 gr. de concombre émincé en demi-rondelles. 1 oignon émincé. 2 tomates émincées. 40 gr. de feuilles de céleri. 3 piments rouges finement hachés. 3 oignons de printemps émincés. 2 cuillerées Ã...

  Salade tiède de poulet au fromage de brebis
30 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salades mélangées, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile, 200 g de fromage de brebis, 1 boîte de poivrons rouges pelés, 10 cl de crème fraîche, 2 cs d'huile d'oli...

  Salade volaille avocats
35 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g d'escalopes de volaille, 30 g de farine, 30 g de beurre, 200 g de feuilles de chêne, 3 tomates, 3 avocats, 1 citron, 20 g de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de mayonnaise, le jus d'1 ci...

  Salade yasso
24 mn
 
Ingrédients : 1 feuille de chene ou laitue 2 belles tomates 1 poivron rouge ou jaune 1 petite boite de mais 1 petite boite de betterave 1 boite de coeur de palmier 4 blanc de poulet 3 cas de vinaigre de vin à la framboise 3 cas de vinai...

  Assiette des landes
15 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 salade feuille de chêne, 4 belles pommes de terre cuites à l'eau salée, 1 magret séché prétranché, 2 belles tomates, 2 tranches de foie gras coupées en dés, 4 gésiers coupés en dés, 1 manchon de con...

  Assiette des landes
30 mn
 
Ingrédients : 1 manchon de confit de canard, 4 gésiers coupés en dés, 1 magret séché prétranché, 2 tranches de foie gras, une salade feuille de chêne, 4 belles pommes de terre, 2 belles tomates, pignons de pins, vinaigrette. Pré...

  Endives périgourdines
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives 100 g de mâche 150 g de magrets de canard 100 g de girolles, 10 tomates cerise 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 cuillères et demie à soupe de vinaigre de Xerès 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  Flan de courgettes au magret de canard fumé
55 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de magret de canard fumé prétranché, de la purée de courgettes, 1 courgette, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs entiers, 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise, 3 cuillères à soupe d'huile ...

  Hors-d'oeuvre gourmand landais
20 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 300 gr de foie gras de canard entier en bocal, 1 cou farci, 30 tranches de magrets fumés, assortiments de salade de saison, mâche, trévise, feuille de chêne 1 pomme Melrose ou boskoop, 60 gr de pignons de pin, (...






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