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Recette

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Recettes Glaces

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  Capuccino granité
140 mn
 
Ingrédients : 6 cs de sucre brun (90 ml), 50 cl d'eau, 2 cs de café instant (30 ml), 2 cs liqueur de café (30 ml), 12,5 cl crème fraîche à fouetter, cacao en poudre. Préparation : Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre. Faites chauff...

  Clémentines givrées
190 mn
 
Ingrédients : 4 clémentines, 300 grammes de glace à la vanille Préparation : Vider les clémentines. Mélanger la glace avec la pulpe des fruits. Re-remplir les clémentines du mélange obtenu et mettre au congélateur 3heures....

  Dessert glacé à la framboise
3 mn
 
Ingrédients : Pour deux personnes: De la glace à la framboise 1 yahourt nature 'mousseux' du caramel liquide Préparation : (une verrine par personne) Dans une verrine, remplir: 1/3 glace à la framboise 1/3 yahourt 1/3 glace à la fram...

  Expresso glacé
75 mn
 
Ingrédients : de la glace au café une grande quantité d'expresso une grande quantité de café muscade Préparation : Faites une grande quantité d'expresso et mettez le au congélateur dans un moule à glaçons. Faites une autre grande quantité de café...

  Glace à la banane
10 mn
 
Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 100 g de sucre, 35 cl de lait, 10 cl de crème fraiche. Préparation : Mixez le tout. Passez le jus pour éliminer toutes traces de grumeaux. Turbinez....

  Glace à la mangue coco
28 mn
 
Ingrédients : 4 belles mangues 1 bôite de lait concentré sucré (petit modèle) 2 noix de coco Préparation : Eplucher les mangues, mettre la pulpe dans u un saladier. Ouvrir les noix de coco et conserver le jus. éplucher les noix et les cen...

  Glace à la verveine
25 mn
 
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, verveine. Préparation : Faire bouillir le lait. Ajoutez la verveine, laissez infuser selon votre goût, laissez refroidir. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélang...

  Glace au café
30 mn
 
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 130 g de sucre, 2 cs de café solube. Préparation : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le café. Diluer doucement avec le lait chaud en tournant. Faire épaissir su...

  Glace au piment de la jamaïque
135 mn
 
Ingrédients : 12 cl de lait frais entier, 5 g de piments de la Jamaïque concassés, 45 cl de lait frais entier, 10 cl de crème fraiche, 200 g de sucre semoule, 8 jaunes d'oeufs. Préparation : Portez le lait à ébullition. Mettez-y le piment et...

  Glace au thé et au rhum
50 mn
 
Ingredients : 1 l de lait, 8 jaunes d'oeufs, 25 cl de sucre de canne liquide, 8 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de rhum, 10 g de thé (2 sachets). Préparation : Dans une casserole, verser le lait, le porter à ébullition. Le retirer du feu,...

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