SPAGHETTIS ET BOULETTES DE LENTILLES A LA SAUCE TOMAVous êtes ici : Accueil > Recettes > Pâtes et Riz > Spaghettis > SPAGHETTIS ET BOULETTES DE LENTILLES A LA SAUCE TOMA Recette SPAGHETTIS ET BOULETTES DE LENTILLES A LA SAUCE TOMA :Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de 420 g de lentilles égouttées 75 g de noix de cajou ou de noix 1 bouquet d'oignons nouveaux hachés 25 g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry sel et poivre 2 oeufs battus huile pour la friture 1 boîte de 420 g de tomates concassées 350 g de spaghetti 1 Dans le bol d'un mixeur, verser les lentilles, les noix, les oignons, la chapelure, le curry, le sel et le poivre. Réduire en purée. 2 Ajouter progressivement les oeufs et bien mélanger. 3 Les mains mouillées, faire de petites boulettes (de 1,5 cm de diamètre) à partir du mélange. 4 Faire chauffer l'huile de friture. Mettre les boulettes à cuire 2 mn environ, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 5 Egoutter les boulettes sur du papier absorbant. 6 Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter. 7 Dans une casseroles, mélanger les pâtes, les boulettes et les tomates. Réchauffer à feu doux. La recette SPAGHETTIS ET BOULETTES DE LENTILLES A LA SAUCE TOMA a été déposée par un(e) inconnu(e) le 10/04/2006 09:05:55 Partagez ou conseillez cette recette : | |
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