espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Entrées Froides > millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée


Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Eté

Recette millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée :


Ingrédients :

pour 4 personnes:
2 melon
8 tranche de jambon cru, ou en chiffonade
8 tranche de mozzarella
2 oeufs
farine 50 gr
chapelure, ou pain sec ecrasée 200gr environ
huile d'olive
1 bouquet de menthe


Préparation :

peler a vif le melon, couper en tranche de 0.5cm, epepiné seulement ensuite
paner la mozzarella a l'oeuf et a la farine, ensuite panner a nouveau avec la chapelure
garder 4 jolifeuille de menthe pour la deco, ou des petits bouquet melanger le reste a l'huile d'olive(50cl),sel et mixer

dresser sur l assiette:
1 tranche de melon, 1 tranche de jambon, 2 morceau cote a cote de mozzarella que vous aurez chauffer qqe minute avant le dressage, arroser legerement d'huile d'olive mentholée et repeter l'operation, terminer par 1 tranche de melon, arroser legerement d'huile d'olive mentholée et décorer avec une feuille de menthe.

cela se presente tres bien sur une assiete transparente, et c'est tres frais pour l'ete



La millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée a été déposée par chouchourose   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 21/10/2018 06:20:16 - - 11 -
r8_c2
esapce


Bon de Réduction Carrefour online






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__