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Recette gigot aux petits légumes :Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,5 kg de gigot, 250 g de carottes, 250 g de navets, 1 gros oignon, 2 clous de girofle, persil, thym, ail, sel, poivre. Préparation : Dans une marmite remplie à moitié d'eau, mettez les légumes, le persil, le thym, l'ail , l'oignon piqué de 2 clous de girofle, sel, poivre. Portez à ébullition. Plongez le gigot dans l'eau bouillante. Couvrez. Laissez bouillir 12 à 15 mn par 500 g. Une fois la cuisson terminée, égouttez le gigot. Servez-le immédiatement, entourré des légumes qui ont cuit dans le bouillon de cuisson. La recette gigot aux petits légumes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/05/2007 17:30:49 | |||||||||||||
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