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Recette filet mignon en croute :Ingrédients : 1 filet mignon,1 pate feuilletée,2 cuillères a soup de moutarde à l'ancienne,sel poivre Préparation : faire revenir a la poele le filet sur toues les faces lorsqu'il est bien coloré le retirer et bien l'egotter sur du papier absorbant dérouler la pate feuilletee et poser le filt dessus mettre la moutarde a l'ancienne sur le filet et refermer avec la pate en eliminant les excesde pate si necessaire fire une cheminee pour evaporation de l'eau pendant la cuisson mettre au four a 180 degres pendant environ 45 minute La filet mignon en croute a été déposée par christophe89 | |||||||||||
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