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Tartiflette normande


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Hiver

Recette Tartiflette normande :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
2 pont-l’évêque,
600 g de pomme de terre,
1 andouille de vire,
2 verres de cidre,
2 gros oignons,
1 noix de beurre,
1 salade verte,
sel.


Préparation :

Cuire les pommes de terre en robe des champs à l’eau salée.

Eplucher les oignons, les émincer et les faire revenir au beurre.

Ajouter les pommes de terre et le cidre, laisser cuire 2 minutes.
Mettre la préparation dans un plat à gratin en intercalant les tranches d’andouille.

Oter la peau du fromage.
Le couper en 2 dans l’épaisseur puis le disposer sur les pommes de terre.
Recouvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium.

Cuire au four à 160°C environ 20 minutes.

Servir avec une salade verte et accompagner de cidre



La Tartiflette normande a été déposée par Brigitte   


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