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Brigitte

Bienvenue sur la fiche de Brigitte


Ses infos

Brigitte
Inscription le 2007-03-21 11:26:15
Prénom : Brigitte
Femme localisée en Haute-Normandie (France)
Anniversaire le 14/2

0 interventions sur le forums

5 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Froides (1) Porcs (1) Escargots (1)
Autres (1) Galettes (1)



Entrées


  Salade normande
3 mn
 
Ingrédients : 4 pommes de terre cuites, 200 g de jambon ou de cervelas, 1 betterave cuite, 2 pommes, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre, persil. Préparation : Coupez en dés tous les ingrédients et mélangez avec la crème. c'est s...


Desserts


  Galette des rois
39 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte), 80 g de poudre d'amandes, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum, 1 œuf. Préparation : Mélan...


Viandes


  Délice d'escargots aux épinards
24 mn
 
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 petites boîte d'escargot en conserve, des épinards hachées congelées, de l'oseille hachée congelée, 2 cubes or, 1 échalotte, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cs de porto ou cognac, 2 cs de crème, beurre, ...

  Jarrets de porc des brasseurs
374 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 petits jarrets de porc frais, 10 cl d’huile d’olive, 1 oignon moyen, 6 gousses d’ail, 1 brindille de thym, 1 brindille de sauge, 50 cl de bière blonde, sel, poivre. Préparation : Faire parer ...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Tartiflette normande
64 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 pont-l’évêque, 600 g de pomme de terre, 1 andouille de vire, 2 verres de cidre, 2 gros oignons, 1 noix de beurre, 1 salade verte, sel. Préparation : Cuire les pommes de terre en robe des champs ...





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