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Recette Soupe de Pâques :Ingrédients : (pour 4 personnes) 700 g de lard fumé, 4 oeufs durs, 10 tranches de saucissons à l'ail fumés, 2 cs de farine, moutarde (doser à votre goût). Préparation : Dans de l'eau non salée, faites cuire le lard fumé puis découpez-le en morceaux. Conservez le bouillon de cuisson. Ajoutez-y la farine et la moutarde. Faites épaissir le bouillon en le laissant chauffer quelques minutes. Ajoutez les oeufs durs coupés en quatre, le lard cuit ainsi que les tranches de saucissons à l'ail fumé. Servez la soupe très chaude. La Soupe de Pâques a été déposée par Zalex | |||||||||||||
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