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Recette SALADE DE CHAMPIGNONS :Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,2 kg de champignons de paris 6 tomates 2 citrons 1,5 dl de vinaigrette 1/2 laitue sel poivre 15 g de persil haché Préparation : Laver les champignons. Couper les pieds, émincer les têtes. Monder les tomates. Arroser les champignons de jus de citron et les mélanger à la vinaigrette. Laisser mariner 30 minutes. Tailler la laitue en chiffonnade. Prendre 6 assiettes plates. Couper les tomates en quartiers et les dresser en rosace sur le tour de l'assiette. Etaler la chiffonnade dans l'assiette. Répartir les champignons sur la salade. Arroser avec de la marinade. Parsemer de persil haché. La recette SALADE DE CHAMPIGNONS a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/04/2006 23:14:53 | |||||||||||
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