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Champignons farcis


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Recette Champignons farcis :


Ingrédients :

%u2022 10 gros champignons de Paris
%u2022 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
%u2022 60 g de lard gras
%u2022 60 g de chair à saucisse
%u2022 1 pincée de sel
%u2022 1 pincée de poivre
%u2022 1 %u0153uf
%u2022 1 pincée de persil
%u2022 1 gousse d'ail hachée
%u2022 30 g de chapelure

Les différentes étapes :

%u2022 Epluchez vos champignons, et placez les têtes retournées, dans une casserole où vous aurez versé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
%u2022 Faîtes jaunir tout doucement vos champignons.
%u2022 Hachez les queues avec le lard gras et la chair à saucisse.
%u2022 Salez, poivrez et ajoutez un %u0153uf entier, mélangez le tout avec un peu de persil et une gousse d'ail hachée.
%u2022 Bourrez avec cette farce le creux des champignons.
%u2022 Saupoudrez-les de chapelure.
%u2022 Rangez les champignons dans un plat, la couche de farce en l'air, et faire dorer au four pendant 20 minutes.


La recette Champignons farcis a été déposée par un(e) inconnu(e) le 30/07/2006 08:57:56   


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