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Potage au potiron et jambon cru à la marmite à pression.


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Potage au potiron et jambon cru à la marmite à pression. :


Ingrédients :

1 kg de potiron.
1 l d'eau.
2 cubes de bouillon,(pas de sel).
(1 os facultatif)
1 sucre.
Poivre.
Muscade.
Crème fraîche (crème liquide).
Jambon cru (éventuellement fumé).



Préparation :

Retirer l'écorce, les pépins et les fibres du potiron.
Couper la chair en dés.
Dans une marmite à pression, mettre (l'os), le sucre, le potiron, l'eau, les cubes de bouillon, poivre et muscade.
Cuire pendant 25' à la pression. ( 1h cuisson normale).
Passer le potage.
Mettre dans chaque assiette, 1 cuillière à soupe de crème fraîche et du jambon coupé en lanières fines



La Potage au potiron et jambon cru à la marmite à pression. a été déposée par roda23   


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