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roda23

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Ses infos

roda23
Inscription le 2007-09-14 10:23:49
Prénom : Dany
Homme, localisé en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 23/4

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10 recettes dans son livre de cuisine




Soupes et Potages (1) Pates (4) Riz (3)
Autres (1)



Entrées


  Potage au potiron et jambon cru à la marmite à pression.
39 mn
 
Ingrédients : 1 kg de potiron. 1 l d'eau. 2 cubes de bouillon,(pas de sel). (1 os facultatif) 1 sucre. Poivre. Muscade. Crème fraîche (crème liquide). Jambon cru (éventuellement fumé). Préparation : Retirer l'écorce, les pépins et les...


Salades


  Farfalles au roquefort
3 mn
 
Ingrédients :  250 gr de farfalles.  250 gr de roquefort.  25 cl de crème fraîche.  Le jus de 1 citron.  Sel et poivre.  10 cl d’huile.  Menthe fraîche ciselée. Préparation : Cuire...

  Macaroni au yaourt
3 mn
 
Ingrédients :  250 gr de macaroni.  200 gr de roquefort.  1 yaourt.  Le jus d’un citron.  10 cl d’huile.  Sel et poivre.  Menthe. Préparation : Cuire les pâtes, passez-les sus l’...

  Farfalles aux olives
3 mn
 
Ingrédients :  300 gr de farfalles.  5 tomates.  100 gr d’olives noires dénoyautées.  100 gr d’olives vertes dénoyautées.  100 gr d’olives farcies aux poivrons.  1 boite d’anchois.  Sel...

  Macaroni aux champignons.
3 mn
Ingrédients : 6P. 250 gr de macaroni. 250 gr de champignons. Jus de 1 citron. Qq. brins de persil. 25 cl de mayonnaise. Préparation : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Coupez les champignons en tranches et citronnez. Mélange...

  Salade riviéra
35 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 100 g de riz Basmati 1 laitue 1 courgette 100 g de féta marinée 10 tomates cerises 1 branche de céleri 2 oeufs durs 1 botte de basilic 1 cuilère à soupe de vinaigre de vin 3 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g...

  Julienne de riz.
24 mn
 
Ingrédients : 4P. 300 gr de riz à cuire. 1 chou. 2 carottes. 1 jus d’1 orange. Sel. 1 petit oignon. 1 branche de céleris. 2 pommes reinettes. Huile. Préparation : Cuire le riz et mélangez le tout. ...

  Riz tropical.
24 mn
 
Ingrédients : 4P. 200 gr de riz à cuire. 1 boite d’ananas. 1 boite de cœurs de palmier. 25 cl de mayonnaise. 1 jus de citron. Préparation : Cuire et refroidir le riz sous l’eau froide, égoutter. Délayez la mayonnaise avec un peu de ju...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Pain maison
175 mn
 
Ingrédients : 1200 gr de farine pour pain français. 2 cuillière à café de sel. 2 cuillière à café de sucre. 750 ml d'eau tiède ~ 35° -40°. 1 bloc de levure de bière. 40 à 50 gr, (ou 2 sachets de levure lyophilisée ). PS: le sucre peut êtr...





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