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Recette Omelette de pâques :Ingrédients : (pour 2 personnes) 100 g de boudin noir une petite saucisse fumée 40 g de beurre ou de margarine 6 oeufs sel poivre 1 bouquet de persil Préparation : Coupez le boudin et la saucisse en rondelles Faites-les rissoler dans la moitié de matière grasse chaude, 2 à 3 mn de chaque côté. Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et le persil haché. Versez-les dans une autre poêle où vous aurez fait fondre le reste de matière grasse. Faites cuire en omelette, et, au moment de la replier, garnissez-la de rondelles de boudin et de saucisse bien égouttées, Servez avec une salade verte. La recette Omelette de pâques a été déposée par un(e) inconnu(e) le 30/04/2005 08:34:44 | |||||||||||
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