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Omelette de pâques


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Omelette de pâques :


Ingrédients :

(pour 2 personnes)
100 g de boudin noir
une petite saucisse fumée
40 g de beurre ou de margarine
6 oeufs
sel
poivre
1 bouquet de persil


Préparation :

Coupez le boudin et la saucisse en rondelles
Faites-les rissoler dans la moitié de matière grasse chaude, 2 à 3 mn de chaque côté.
Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et le persil haché.
Versez-les dans une autre poêle où vous aurez fait fondre le reste de matière grasse.
Faites cuire en omelette, et, au moment de la replier, garnissez-la de rondelles de boudin et de saucisse bien égouttées,
Servez avec une salade verte.


La recette Omelette de pâques a été déposée par un(e) inconnu(e) le 30/04/2005 08:34:44   


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