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Lentilles aux épices


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Créole

Recette Lentilles aux épices :


Ingrédients :

250 g de lentilles roses,
1/2 litre d'eau,
2 poivrons verts,
2 tomates,
1 oignon,
2 gousses d'ail,
3 c à soupe d'huile,
un petit morceau de racine de gingembre,
1 c à café de curcuma,
1 c à café de curry en poudre.
sel,

Préparation :

Couvrez les lentilles d'eau.
Amenez à ébullition.
Ajoutez les poivrons et les tomates coupés en dés, le sel et le curcuma.
Laissez cuire 15 mn.
D'autre part, faites fondre à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le gingembre, saupoudrez de curry.
Laissez prendre couleur et ajoutez ce mélange aux lentilles.
Egouttez-les pour servir.


La recette Lentilles aux épices a été déposée par un(e) inconnu(e) le 24/10/2005 03:59:51   


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