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Recette Gateau Parmetier :Ingrédients : - 700g de pommes de terre - gros sel - 3 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasé - 1 cuillère à soupe de thym ciselé - Sel fin, poivre - 25g de beurre Préparation : Faites précuire les pommes de terre 8 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et épluchez-les. Rapez-les grossièrement. Dans une sauteuse, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile. Dorez l'oignon 4 min environ. Ajoutez-le aux pommes de terre avec l'ail, le thym, du sel et du poivre. Chauffez le beurre et un peu d'huile dans une sauteuse. Versez la préparation précédente. Tassez à la spatule. Laissez cuire 10 min. Retournez le gateau en vous aidant d'une grande assiette. Laissez encore cuire 8 min. Le gateau parmentier accompagne très bien des blancs de poulet grillé avec une petite salade. La Gateau Parmetier a été déposée par aurelie441 | |||||||||||||
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