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Recette Galette de pommes de terre au Comté :Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre, 600 g de Comté fruité, 4 oeufs, 400 g de farine, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 tomate, sel, poivre. Préparation : Epluchez les pommes de terre. Réunissez les pommes de terre râpées fines dans un saladier. Ajoutez les oeufs, la farine, l'ail écrasé, le persil haché, le Comté fruité, sel et poivre. Mélangez le tout. Faite chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle, disposez la préparation, et saisissez pour colorer. Décorez avec des quartiers de tomates légèrement assaisonnées et des dés de Comté. La recette Galette de pommes de terre au Comté a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/05/2005 05:03:56 | |||||||||||
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