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GRATIN DE BLETTESRecette GRATIN DE BLETTES :INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 45 min INGREDIENTS 1,5 kg de côtes de blettes 3 dl de crème 2 oeufs 60 g de beurre 80 g de gruyère râpé sel fin, poivre moulu PREPARATION DE LA RECETTE Gratter et enlever les fils des côtes. Couper celles-ci en tronçons de 4 cm de long puis les laver en les brossant. Plonger les blettes dans une marmitte d'eau bouillante salée. Cuire 30 minutes. Rafraîchir, égoutter et réserver. Mélanger la crème et les oeufs. Saler. Poivrer. Beurrer un plat à gratin. Verser les côtes et l'appareil. Parsemer de gruyère râpé. Cuire au four à 210°C (th 7) pendant 15 minutes. La recette GRATIN DE BLETTES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 18/07/2005 01:47:56 Partagez ou conseillez cette recette : |
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