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Filet de saumon au barbecue


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette Filet de saumon au barbecue :


Ingrédients :

(pour 1 personne)
1 filet de saumon avec sa peau,
beurre,
jus de citron,
aneth,
fleur de sel.


Préparation :

Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude.
Surveiller la cuisson (15/20 mn).
La face supérieure du filet doit rester bien rose.
En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ciselé.

Disposer sur les assiettes.
Faire un tour de moulin à poivre.
Arroser très généreusement de beurre citronné.
Saupoudrer de fleur de sel.
Servir.


La recette Filet de saumon au barbecue a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/05/2007 19:48:58   


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