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DORADE MARTINIQUAISEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Poissons et Fruits de Mer > Poissons Frais > DORADE MARTINIQUAISE
Recette DORADE MARTINIQUAISE :Ingredients : Pour 4 personnes 1 grosse dorade en 4 morceaux 40 g de beurre ou de margarine 1 oignon 1 verre de vin blanc sec Thym Persil Curry royal de madras Sel et poivre Préparation : Beurrez un plat à four. Etalez l'oignon haché au fond. Déposez les morceaux de dorade dessus en reconstituant le poisson. Parsemez d'ail, de thym, d'une cuillère à soupe de curry, de sel et de poivre. Arrosez de vin blanc, noix de beurre ou de margarine dessus. Mettez à four chaud (Th. 6/7) 25 minutes. Servez dans le plat de cuisson avec un peu de persil. . La recette DORADE MARTINIQUAISE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/08/2005 03:07:41 | |||||||||||||
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