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CROUTONS DE FOIE DE VEAUVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Veaux > CROUTONS DE FOIE DE VEAU Recette CROUTONS DE FOIE DE VEAU :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 15 min INGREDIENTS 4 tranches de pain de mie 100 g de beurre 15 baies de genièvre pilées 4 tranches de foie de veau sel, poivre 8 tranches de poitrine fumée PREPARATION DE LA RECETTE Dorer les tranches sur une face. Beurrer l'autre. Parsemer avec la moitiè du genièvre. Poser une tranche de foie de veau sur chaque tranche de pain. Saler et poivrer. Parsemer avec le genièvre restant. Couvrir avec les tranches de lard. Passer 5 minutes sous le grill du four. Couper en deux. Servir très chaud. La recette CROUTONS DE FOIE DE VEAU a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/01/2006 01:30:38 |
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