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Brochettes de veau à la cannelle


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Recette Brochettes de veau à la cannelle :


Pour 4 personnes :
500 g de veau en dés
1 oignon haché
2 gousses
d'ail haché
le jus de 1 citron
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à
soupe de persil frais haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
1
laitue
2 tomates en tranches
La recette
1/ Faire mariner les dés de veau
avec l'ail, l'oignon, le jus de citron, une pincée de poivre, le sel, la cannelle et le persil,
pendant 1 heure.

2/ Egoutter la viande et piquer sur des piques à
brochettes.

3/ Enduire la grille du barbecue d'huile d'olive. Griller les brochettes
uniformément, en les arrosant de temps en temps avec la marinade.

Pour finir ...
Accompagner avec une salade de laitue et tomates.



La recette Brochettes de veau à la cannelle a été déposée par un(e) inconnu(e) le 14/06/2006 09:30:00   


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