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BOEUF BOURGUIGNON


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Recette BOEUF BOURGUIGNON :


Faire mariner la viande 24h dans une marinade à base de vin rouge avec
des lardons et des champignons de paris qui, ensuite servira pour la cuisson.

C'est un
plat qui est meilleur réchauffé. Le faire braiser 2h, le réchauffer le lendemain et terminer la
cuisson 1/2h. Dégraisser à la cuillére aprés la 1ere cuisson.

Jean Louis



La recette BOEUF BOURGUIGNON a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/10/2005 17:43:50   


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