slyone

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slyone
Inscription le 2007-02-21 20:31:12
Prénom : sylvie
Femme localisée en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 10/6

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6 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Chaudes (5)

Autres (1)

Entrées

Beignets de tricholome	95 mn
Ingrédients : 200 g de Tricholome, 150 g de farine, 1 oeuf entier, 2 blancs d'oeufs, 1 cuil. à soupe d'huile, 1 dl de bière, le jus d'un 1/2 citron 1 noix de beurre sel, poivre. Préparation : Préparez la pâte 1 heure à l'avance : tamisez la ...

Petits pains aux morilles	155 mn
Ingrédients : 50g de morilles séches 2 échalotes 4 petits pains campagnards 40cl de crème fraîche 80g de comté 2 Cs de persil ciselé 5 Cl de madère ou porto 30g de beurre sel poivre du moulin Préparation : Versez les morilles dans une jatte, couv...

Morilles en croustade	105 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 grammes de morilles 300 grammes de pâte brisée 50 grammes de pâte feuilletée 2 échalotes 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 jaune d'oeuf 50 grammes de beurre 50 cl de crème fraîche Sel fin Poivre Préparation : ...

Camembert à la braise	25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 camembert fait mais ferme 1 c à s d'huile d'olive herbes de provence ou des brins de thym papier d'aluminium Préparation : Verser un filet d'huile d'olive au centre d'un papier d'aluminium. Poser le camembert de...

Nems végétarien	120 mn
Ingrédients : Pour les nems 24 feuilles de riz 60 g de vermicelle de riz 60 g de champignons noirs 1 carotte rapée 200 g de tofu émietté 1 petite boite de pousses de bambous (émincés) 1 petite boite de pousses de soja 1 oignon haché 4 oeufs Huile de...

Desserts

Riz gluant avec des feuilles de caramel	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de riz gluant, 20 cl de lait de coco non sucré, 50 g de sucre semoule, 50 g beurre fondu, 4 c. à s. de caramel liquide clair, 30 g de farine, 2 petites c. à s. de graines de sésame noir. Préparation : ...

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