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Alexiia68

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Ses infos

Alexiia68
Inscription le 2010-09-11 10:15:16
Prénom : Alexia
Femme localisée en Alsace (France)
Anniversaire le 18/6

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16 recettes dans son livre de cuisine




Accompagnements (3) Gratins (2) Coquillettes (1)
Lasagnes (1) Risotto (1) Quiches (1)
Tartes Salées (1) Soufflés (1) Tiramisu (1)
Clafoutis (2) Crêpes Sucrées (1) Gateaux (1)



Légumes et Gratins

1

  Carottes et celeri aux lardons
60 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 800 g de carottes 500 g de céléri branche 150 g de lard fumé 80 g de beurre sel fin poivre moulu Préparation : Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes en rondelles. Cuire à l'eau bouillante salée 15 m...

  épinards à la crème
60 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 kg d'épinards, 80 g de beurre, 10 cl crème fraîche, 12 rondelles de pain, sel fin, poivre moulu. Préparation : Trier et équetter les épinards. Les laver dans une grande bassine d'eau froide. Egoutter. Le...

  Carottes vapeur à la crème
20 mn
 
Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de carottes, 30 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à café de farine, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, clou de girofle, sel, poivre, persil ou cerfeuil, 2 verres d'eau (25 cl). P...

  Endives gratinées au jambon
25 mn
 
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 boîte d'endives, 2 tranches de jambon cuit, 100 g de d'emmental râpé, sel Préparation : Egouttez les endives dans une passoire, puis enveloppez-les dans 1 tranche de jambon et rangez-les dans un plat à grati...

  Gratin de brocoli
0 mn
 
GRATIN DE BROCOLI Ce gratin peut être servi avec du riz. Ingrédients (pour 3 personnes): 1 brocoli (500 g) 1 sauce au fromage 50 g de fromage râpé 1 Couper et laver le brocoli. Le faire bouillir dans une grande casserole d'eau salée jusqu...


Desserts

1

  Le clafoutis aux cerises
0 mn
 
250 g de sucre semoule, 250 g de farine, 10 g de sel fin,1 paquet de sucre vanillé, 1 litre de lait, 4 oeufs, 500 g de cerises Mélangez le sucre, la farine, le sel et le sucre vanillé. Cassez et ajoutez les oeufs, avec éventuellement un petit verr...

  Clafoutis aux cerises
0 mn
 
INGREDIENTS 500 g de cerise 4 oeufs 125 g de sucre semoule 1 pincée de sel 60 g de farine 50 g de beurre 1/4 l de lait PREPARATION DE LA RECETTE Laver, équetter et dénoyauter les cerises. Blanchir les oeufs avec le sucre et le sel. Tamiser et i...

  Le tiramisu
20 mn
 
Ingrédients : 150 g de sucre, 1 boîte de mascarpone (500 g), 4 oeufs, 2 cafetières de 3 personnes (café froid), 1 verre de Marsala, biscuits à la cuillère, chocolat noir pâtissier. Préparation : Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre pour o...

  Gâteau aux noix
45 mn
 
Ingrédients : (pour 8 à 10 personnes) 3 oeufs, 2 verres de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 verres de farine, 10 cl de lait, 1 tasse de noix décortiquées, un peu de beurre pour beurrer le moule. Préparation : Dans un saladier, mélangez...

  Pancakes
70 mn
 
Ingrédients : Pour 6 personnes: 280g de farine 2 gros oeufs 55g de sucre 3 cuill. café de levure chimique 50cl de lait 2 cuill. soupe d'huile végétale sel Beurre type margarine ou fleurier Préparation : Dans un saladier mélanger la fa...

1




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