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nicky101267

Bienvenue sur la fiche de nicky101267


Ses infos

nicky101267
Inscription le 2008-09-09 10:39:37
Prénom : Nicole
Femme localisée en Région Wallonne (Belgique)
Anniversaire le 10/12

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3 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Froides (1) Carpaccio (1) Traditionnelles (1)



Entrées


  Caviar d'aubergines
59 mn
 
Ingrédients : 4 belles aubergines 1 grosse tomate bien mûre 1 oignon doux( de Roscof) 3 belles gousses d'ail rose 1 jus de citron vert 6 cuillères à soupe d'huile d'olive une dizaine de feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de persil plat...

  Carpaccio de saumon au zeste de citron
13 mn
 
Ingrédients : ingredients pour 8 personnes 8 petits paves de saumon 2 echalotes 1/4 de botte d'aneth 1/4 de botte de ciboulette 1 citron 6 cuillée a soupe d'huile d'olive 1 cuillerée a soupe de baies roses ou, a defaut,graines de feno...


Salades


  Salade de pommes de terre au parmesan
35 mn
 
Ingrédients : 800 g de pommes de terre primeur, 200 g de parmesan entier, pas trop sec, 5 cs d'huile d'olive, 2 cs de vinaigre de vin, 1 échalote, 4 brins de cerfeuil, 2 brins de persil plat, 6 brins de ciboulette, sel, poivre. Préparatio...





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