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velea
Inscription le 2007-08-21 12:57:59
Pr�nom : Veronique
Femme localis�e en Aquitaine (France)
Anniversaire le 9/7

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5 recettes dans son livre de cuisine

Amuse-Gueules (1)	Sud-Ouest (1)	Gratins (1)
Tartes Salées (2)

Salades

Assiette des landes	30 mn
Ingrédients : 1 manchon de confit de canard, 4 gésiers coupés en dés, 1 magret séché prétranché, 2 tranches de foie gras, une salade feuille de chêne, 4 belles pommes de terre, 2 belles tomates, pignons de pins, vinaigrette. Pré...

Légumes et Gratins

Gratin provençal	0 mn
Pour 6 personnes: 2 ou 3 courgettes, 2 aubergines, 4 tomates, 2 poivrons, 2 gros oignons, huile d'olive, 150 g de parmesan ou de gruyère râpé, sel, poivre, 2 c à soupe de chapelure. Pelez les aubergines et les courgettes, coupez-les en tranche...

Apéritifs et Buffets

Amuses-gueules aux saucisses-aperos	19 mn
Ingrédients : 70g de beurre 50g de beurre salé 120g de farine 6 ou 7 saucisses apero 1 tranche d'emmental Une lichette de lait 3 c.a.s de concentré de tomate Préparation : -Faire fondre les beurres -Ajouter la farine, mélanger. -A...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Tarte aux courgettes	44 mn
Ingrédients : - 2 grosses courgettes - 100-150 grammes de fromage de chèvre - Une pâte brisée (sinon, vous trouverez une bonne recette ici) - Sel, poivre, herbes de Provence Préparation : Préchauffez votre four thermostat 7, Faites c...

Tarte aux légumes	45 mn
INGREDIENTS (pour 6 à 8 personnes) 1 fond de tarte en pâte brisée 2 courgettes 4 carottes 100 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée sel et poivre PREPARATION Faites précuire le fond de tarte ...

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