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Forum Forum Débutant(e)s Dorer une pate feuilleté sans oeuf
   
 

le 05/01/2008 09:26:01

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Dorer une pate feuilleté sans oeuf
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Coucou
Je sais qu'il existe un moyen de dorer une pate feuilletée sans utiliser d'oeufs. Le problème c'est que je ne sais plus comment
Quelqu'un à une idée ?




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le 17/01/2008 12:40:38

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bonjour, j'emploie la mèthode suivante: badigeon de lait tu peux le sucrer lègèrement si tu veux)
C'est ce que je vais pour mon pain ou mes brioches.
mais il doit y en avoir d'autres.

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le 29/01/2008 13:25:18

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bonjour brigitte -

il n'y a pas autre chose pour faire dorer soit tu badigeonnes au lait ou à l'eau - je crois que c'est le plus simple à l'eau - c'est ce que je fais pour mon pain -

spitie

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le 03/07/2008 23:25:24

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pour fair doré une pate felleter sans oeufs comme tu ve frair il faut que tu mette ta pâte dans un plat a tarte et du su sucre et y paser au four a 180°C pendant 10min mait il faut surtout pas piquer ta pâte.

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le 14/10/2008 20:40:57

1 message

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moi je comprend pa pk tu veut pas utiliser doeuf ! en plus c le meilleur moyen

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