Bonjour
Je débute dans la cuisine diététique et j'ai trouvé une recette de tarte au citron vert où l'on me donne en ingrédients :
100g de séré maigre Savez vous ce qu'est le séré ?
Pour la garniture on me précise qu'il faut du
lait drink Savez-vous ce qu'est le lait drink ?
C'est une recette suisse. Je n'arrive pas à contacter personne de suisse qui sache ce qu'est le séré maigre et le lait drinK
Si vous savez ce que c'est, merci de me répondre :
picardie2280@aol.com

Hello,
je ne suis pas suisse mais après une petite recherche sur google je dirais que le séré c'est du fromage blanc : http://www.emmi.ch/francais/produits-lai...

pis le lait drink pas c'est du lait pasterisé maigre : http://www.swissmilk.ch/fr/au-fourneau-e...



Ps : évite les mails sur les forums publics, y'a rien de mieux pour choper des spams

Je ne suis pas Suisse non plus mais je peux peut être t’aiguiller.

Le séré maigre pour moi c’est du fromage blanc à 0% de matière grasse.
En fait c’est surtout utilisé par les personnes devant surveiller leur cholestérol et leur ligne.
Par contre où l’acheter ça me semble difficile. A part en ligne sur le site de Nestlé
http://www.nestle.ch/fr/pro/cat/details....

Pour la différence entre le lait entier et le lait drink :
Le lait entier pasteurisé et le lait drink se différencient par leur teneur en graisse et en calories.
La teneur en protéine du lait, en lactose, en vitamines solubles dans l’eau et en sels minéraux (comme le calcium) reste équivalente.
Les vitamines liposolubles (A, D et E) par contre, ne sont présentes en totalité que dans le lait entier. Plus le lait est écrémé et plus la part de ces vitamines est petite.
http://www.swissmilk.ch/fr/au-fourneau-e...

Et ça c’est typiquement Suisse.
A un festival j'ai vu des BARS à LAIT j’ai jamais vu ça en France !
Ils sont bizarre ces Suisses !