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Termes recherchés : FILET DE CHIMERE
Catégorie : Poissons et Fruits de Mer

Recette FILET DE CHIMERE


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  Filet de saumon à l'unilatéral
10 mn
Ingrédients : 1 filet de saumon, un peu d'huile, 9 cuillères de crème flottante, 20 g de beurre cru, quelques graines de fenouil, sel, rondelles d'oignons, pomme nature comme garniture. Préparation : Passer le tronçon de saumon côté...

  Filet de cabillaud en papillote
20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de cabillaud (800 g) 75 g de beurre 1 citron 4 branches de thym poivre blanc moulu sel Préparation : Préchauffer le four pendant 10 mn. Disposer chaque filet de poisson sur une feuille de papier alumi...

  Filet de truite sauce mousseline
55 mn
Ingrédients pour 8 personnes Pour la base aux poissons 8 truites 30gr de beurre 20gr d'échalotes ciselées 1 dl de vin blanc sec Du sel, du poivre Pour la sauce mousseline 2dl de crème fraîche 4 jaunes d%u2019oeufs 100gr de beurre fondu Jus de c...

  Filet de saumon au barbecue
20 mn
Ingrédients : (pour 1 personne) 1 filet de saumon avec sa peau, beurre, jus de citron, aneth, fleur de sel. Préparation : Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude. Surveiller la cuisson (15/20 mn). La face supérieure d...

  Filet de poisson au tagliatelles de légumes
25 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de filet de poisson, 4 courgettes, 2 tomates, 1 botte de carottes fanes, 1 bouquet de marjolaine, fleur de sel, poivre du moulin. Préparation : Faites bouillir de l'eau dans la marmite du cuiseur va...


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Bon de Réduction Vertbaudet






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