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Termes recherchés : ENDIVES BECHAMEL

Recette ENDIVES BECHAMEL


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  Endives périgourdines
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives 100 g de mâche 150 g de magrets de canard 100 g de girolles, 10 tomates cerise 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 cuillères et demie à soupe de vinaigre de Xerès 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  Endives à l'espagnole
70 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 1/2 l de lait, 3 gousses d'ail hachées, 10 cl d'huile d'olive, 1 oignon finement haché, 1 cs de vinaigre, 1 cc à café de paprika, 1 petit bouquet de persil plat haché, sel, poivre. Prépa...

  Chicons ou endives belges à la canelle et au miel
34 mn
Ingrédients : 2 chicons (fins de préférence) par convive miel d'acacia ou de lavande cannelle en poudre une noix de beurre sel, poivre Préparation : Nettoyer les chicons et ôter le coeur amer à la racine. Faire cuire dans une large s...

  Endives gratinées au jambon
25 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 boîte d'endives, 2 tranches de jambon cuit, 100 g de d'emmental râpé, sel Préparation : Egouttez les endives dans une passoire, puis enveloppez-les dans 1 tranche de jambon et rangez-les dans un plat à...

  Gratin d’escalopes et chiffonnade d’endives
0 mn
Ingrédients Pour le gratin 6 escalopes de veau 6 tranches de jambon cuit 6 tranches bacon un bloc de 200gr de gruyère 1 brique de crème fraîche semi épaisse 1 verre à liqueur de porto 1 bouquet de basilic un peu de farine sel et poivre Po...

  Endives façon asperges
10 mn
Ingrédients : 1 kg d'endive, sauce blanche ou vinaigrette. Préparation : Cuire les endives facon asperge plus ou moins 10 minutes mais cela dépend de la grosseur. 3 mn pour les petites et 10 mn pour les gros. Faites une sauce vinaigrette ou ...

  Endives en cocotte
65 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 endives, 4 oeufs durs, 1 gousse d'ail, sel, poivre. Préparation : Hacher les oeufs durs dans un saladier, avec une fourchette. Essuyer les endives et les mettre à feu très doux dans une cocotte en font...

  Endives au jambon
45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 endives moyennes cuites à l'étouffée, 4 tranches de jambon, 60 g de beurre, 35 g de farine, 4 dl de lait, Noix de muscade, 75 g de gruyère râpé, Sel et poivre. Préparation : Versez les endives cuites dan...

  Poêlée d'endives caramélisées
30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives, 3 carottes, 2 blancs de poulet, 6 tranches de bacon, 1 gousse d'ail, 1 cs de sucre en poudre, 30 g de beurre, 2 cuillers à café d'huile d'olive, ciboulette, sel, poivre au moulin. Préparat...

  Rôti de veau aux endives
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes): 800 g de rôti de veau 4 tranches de lard fumé 8 échalotes 16 chicons (endives) 12 petites pommes de terre à chair ferme 1 branche de thym 1 feuille de laurier 15 cl de fond de veau brun 10 cl de Porto 100 g de ...

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