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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Cake aux olives et au jambon	65 mn
Ingrédients : 4 oeufs 250 gr de farine 10 cl d'huile 1 verre de vin blanc sec ( tu peux remplacer par du lait) 1 paquet de levure 200 gr de jambon coupé en dés 100 gr d'olives vertes dénoyautées 150 gr de gruyère râpé une pincée de sel et d...

Flans de riz au coulis d'orties	60 mn
Ingrédients : 1 cs d'huile d'arachide, 1 fenouil, 1 échalote, 200 g de riz basmati, 40 cl d'eau, 1/2 cube de bouillon végétal, 3 cs de farine, 10 cl de lait de soja non sucré. 150 g de feuilles d'orties, 1/2 cube de bouillon végétal,...

Tian d'aubergines en clafoutis au fromage de brebis	75 mn
Ingrédients : 2 aubergines 6 belles tomates 200 g de fromage brebis 3 oignons 2 gousse d'ail 1 c. à soupe d'herbes de Provence (15 ml) 1 c. à soupe de persil ciselé(15 ml) 3 oeufs 3/4 tasse de crème liquide15% (190 ml) 3/8 tasse de lait (100 ml...

Cake ux lardons et aux herbes	49 mn
Ingrédients : 1/4 de botte de persil 1/4 de botte de ciboulette 1/4 de botte d'estragon 300g de farine 1 paque de levure chimique 4 oeufs 9 cuillérées à soupe d'huile 10 cl de lait chaud 1/2 cuillérées à café de sel et poiv...

Cake au thon	54 mn
Ingrédients : 2 boites de thon(2 x 154g) 100 g de gruyère rapé 100 g de farine 3 oeufs 10 cl d'huile 1 sachet de levure sel, poivre Préparation : Egoutter et émietter le thon. Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre. ca...

Flan au crabe	59 mn
Ingrédients : 1 boite de crabe 4 oeufs 2dl de crème fraiche épaisse 1c. à soupe de fécule 1 pincée de paprika sel, poivre Préparation : Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter y la crème fraiche et la fécule. Mélanger bien e...

Galette bretonne à l'andouille	15 mn
Ingrédients : (pour une galette) 7 tranches fines d'andouille de Guéméné, 1 oeuf, 20 g d'oignons sués, 20 g de lardons fumés cuits, 2 cuillères de crème fraîche. Préparation : Faire cuire les oigons et les lardons dans une poêle. Rése...

Galette saumon fumé et crème fraîche	10 mn
Ingrédients : (par galette) 1 tranche de saumon fumé, 2 cs de crème fraîche épaisse, 1/2 cc d'oeufs de lump, 1/4 de citron, 1 noisette de beurre demi-sel. Préparation : Étalez votre pâte sur le bilig (crêpière en breton). Posez une...

Galette forestière	10 mn
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 galette, 5 champignons de Paris de taille moyenne, 1 tranche de lard fumé, 30 g de fromage râpé, huile d'olive, persil, 1 gousse d'ail, sel, poivre, Préparation Commencez par éplucher les champignons de Pari...

Galette à la normande	10 mn
Ingrédient : (pour 1 galette) 3 à 4 tranches d'andouille, 1 pomme, 30 g de beurre demi-sel, 1 trait d'extrait de vanille, 1 à 2 cs de sucre en poudre. Préparation : Pelez la pomme et la couper en petits morceaux. Dans une petite cassero...

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