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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recettes cr�oles

Cidre chaud	5 mn
Ingrédients : (pour 6 verres) 75 cl de cidre brut, 10 cl de rhum ambré, 75 g de sucre roux, 4 pincées de 4 épices, 6 morceaux d'écorces de canelle. Préparation : Mettre le cidre, le rhum , le sucre et les pincées de quatre épices dan...

Sauce chien	3 mn
Ingrédients : 1oignon,de l'ail,du piment ,de l'huile, 1verre d'eau Préparation : mélangé le tout ...

Sauce gambas ou riz	5 mn
Ingrédients : quelques abricots, 2 piments rouges, 1 cuillère à café de coriandre hachée, 1 cuillère à café de poivre vert moulu, 1 cuillère à café de sel fin, 3 cuillères à soupe de lait de coco. Préparation : Découper la pul...

Nuggets de poulet allégés	15 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 450 g de blancs de poulet, 20 cl de lait, 75 g de farine, 2 cuillères à café de piment en poudre, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à café de muscade en po...

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