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Recettes Barbecue





  Cailles en feuilles de vigne
40 mn
  
Ingrédients: 8 cailles 8 feuilles de vigne 8 bardes de lard Ficelles de cuisine Sel Poivre du moulin Préparation : Saler, poivrer les cailles, les emballer dans une feuille de vigne, les ficeler. Barder par dessus la feuille de vigne avec du la...

  Ailerons de poulet au gingembre
80 mn
  
Ingrédients 2 gousses d'ail écrasées et hachées 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin...

  Ailes de poulet
39 mn
  
Ingrédients : 1/2 tasse (125 ml) cassonade (sucre non raffiné) 1/2 tasse (125 ml) ketchup 2 c.à soupe sauce Worcester 1 c.à thé poudre de chili 1/2 c.à thé origan 1/2 c.à thé poudre d'ail 1/2 c.à thé thym 1/2 c.à thÃ...

  Brochettes de poulet
140 mn
  
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 beaux blancs de poulet 3 chipolatas 1 botte de petits oignons nouveaux Pour la marinade 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 brin de thym quelques aiguilles de romarin 1 point...

  Brochettes de poulet au curry, paprika et gingembre
60 mn
  
Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 filets de poulet, 1 gros poivron rouge, 1 épi de maïs, 2 figues, huile d'olive, 3 cuillères à café de paprika en poudre, 3 cuillères à café curry en poudre, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de s...

  Brochettes de poulet aux épices
525 mn
  
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 blancs de poulet 8 brochettes en bois 100 g de cacahuètes grillées 1 yaourt nature 1 oignon blanc émincé 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin en poudre sel et poivre Préparation Co...

  Chich taouk (poulet mariné grillé) (liban)
20 mn
  
Ingrédients : (pour 6 personnes) 900 g de blancs de poulet en morceaux le jus de 2 citrons 4 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de cumin 1 cu...

  Lanières de poulet épicées
30 mn
  
Ingrédients : 2 blancs de poulet, 2 gousses d'ail, 2 cs de gingembre frais haché, 30 ml (2 cs) de sauce soya, 60 ml de jus de citron, 5 ml (1 c. à thé) de Tabasco, 15 ml (1 cs) de vinaigre de vin, 60 ml d'huile d'olive, poivre. Prépar...




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