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Recettes Poissons et fruits de mer,7.htmlrecette-St jacques 1 | | |
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Saint-jacques aux blancs de poireaux |
40 mn |
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Ingrédients :
(pour 4 personnes)
16 coquilles Saint- Jacques,
4 poireaux,
2 échalotes,
20 g de beurre,
1,5 cs de Cognac,
4 cs de crème fraiche,
1,5 cs de jus de citron,
4 cs de gruyère rapé,
1 bouquet garni,
fines herbes.
Préparati... |
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