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Bonne Consultation !
 Cari de thon réunionnais |
40 mn |
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| Ingrédients :
(pour 4 personnes)
1,2 kg de thon,
8 petites tomates,
3 gros oignons,
1 bout de gingembre,
6 gousses d'ail,
1/2 cc de curcuma,
piments,
1 branche de thym,
sel,
huile.
Préparation :
Coupez le thon en petits morceaux.
Eminc... |
| Carpe à la lorraine |
5 mn |
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| Ingrédients :
1 carpe,
50 cl de vin blanc d'Alsace Riesling,
30 cl de crème fraîche épaisse,
50 gr de beurre,
2 échalotes,
persil,
thym,
chapelure,
pain,
sel,
poivre.
Préparation :
Ecailler et vider le poisson.
Le placer dans un... |
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