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Recette

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Recettes Entra�es froides

Taboulé simple	10 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 500 g de semoule fine pour couscous, 20 cl d'huile d'olive, 2 citrons, 1,5 kg de tomates, 1 concombre, 2 oignons, bouquet de menthe fraîche, sel, poivre. Préparation : Versez le couscous dans un grand ...

Tartare de tomates à l'huile d'olive	530 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de tomates de Marmande (chair ferme et bien mûre), 10 feuilles de basilic, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 10 cl d'huile d'olive vierge première pression, poivre, fleur de sel de C...

Tomates farcies au concombre	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses tomates à farcir, 1 concombre, 1 yaourt à la grecque nature , 8 olives noires, 10 feuilles de menthe, gros sel, sel, poivre. Préparation : Epluchez le concombre, coupez-le en petits dés et fai...

Tzatziki au saumon	70 mn
Ingrédients : (Recette pour 4 personnes) 2 concombres, 2 yaourts à la grecque, 4 tranches de saumon fumé, 20 feuilles de menthe fraîche, 1 gousse d'ail, le jus d'un citron jaune, sel et poivre du moulin. Préparation : Lavez les concombr...

Verrines de tomates séchées et fromage de chèvre (6pers.)	58 mn
Ingrédients : 6 petites tomates olivettes bien mûre 3 cuil. à soupe de tomates séchées 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 3 belles branches de basilic ciselées un paquet de petits chèvres frais (par 10) de l'huile d'olive (2 cuil...

Yaourt au souman et au poivron	13 mn
Ingrédients : 2.cornichon & 4. radie 2.c.a soupe de la crème fraiche 150g de yaourt a la grec 2.c a soupe de jus de citron un poivron rouge 3 tranche de saumon fumer selle poivre pour la décor : paprika on poudre Préparati...

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