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nolan55

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nolan55
Inscription le 2007-10-06 21:41:45
Prnom : janique
Femme localise en Lorraine (France)
Anniversaire le 6/7

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2 recettes dans son livre de cuisine




Soupes et Potages (1) Poulets (1)



Entrées


  Velouté d'endives
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'endives, 3 pommes de terre moyennes, 1 oignon, 1/2 citron, 1 brin de cerfeuil, 2 jaunes d'oeufs, 1 tablette de bouillon de volaille, 150 g de crème, 30 g de beurre, 1 cc de sucre, sel, poivre. ...


Volailles


  Tajine de poulet aux mirabelles de lorraine
100 mn
 
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de mirabelles dénoyautées, 800 g de blancs de poulet émincés, 200 g d'amandes entières émondées, 100 g de raisins secs, 6 oignons hachés, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café rase ...





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