louisette58

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louisette58
Inscription le 2009-09-17 09:44:19
Pr�nom : Louisette
Femme localis�e en Bourgogne (France)
Anniversaire le 3/3

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6 recettes dans son livre de cuisine

Soupes et Potages (1)	Lasagnes (1)	Boeuf (2)
Porcs (1)	Poulets (1)

Entrées

Soupe de châtaignes	0 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 kg de châtaignes 2 poireaux 2 oignons 3 branches de céleri 2 gousses d'ail 1 c. à s. d'huile d'olive 1 litre à 1,5 litres d'eau Eplucher les châtaignes et tous les légumes. Couper les légumes en petits...

Viandes

Saute de porc aux haricots	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 2 à 3 h TREMPAGE : 12 h INGREDIENTS 400 g de haricots secs 600 g d'échine de porc 500 g de tomates 250 g d'oignons 3 cl d'huile 1 bouquet...

Goulash hongrois	529 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1kg de boeuf à bourguignon 3 oignons 1 cuillère de saindoux 2 cuillères de Paprika 4 grosses pommes de terre sel,poivre 1 bouquet garni Préparation : Couper votre Boeuf en gros dés, ainsi que les 3 ...

Hachis parmentier	54 mn
Ingrédients : - oignons - 4 steack hachés - purée en flocons - ail - persillade - gruyere rapée - huile d'olive Préparation : Emincer un oignon et le faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive. Faire une purée. Ajoute...

Pâtes et Riz

Lasagnes aux epinards	0 mn
INGREDIENTS 100 g d'épinards sel 100 g de beurre 50 g de gruyère râpé pâte : 500 g de farine 4 oeufs entiers 2 cuil à soupe d'huile olive sel PREPARATION DE LA RECETTE Nettoyer et blanchir les épinards quelques minutes dans de l'eau boui...

Volailles

Poulet basquaise	419 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 poulet fermier (1,5 à 2 kg), 4 ou 5 oignons, 4 gros poivrons verts (500g à 750g) 1,5 kg de tomates, 1 tranche de jambon de Bayonne assez épaisse. Préparation : Découper le poulet en morceaux...

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