Bonjour à tous, je suis nouvelle sur ce site.
J'adore la cuisine et j'ai eu la recette d'un gateau à la noix de coco triple couche qui doit se déphaser en se reposant 10 mn avant la cuisson.
J'ai suivi la recette le gâteau est excellent mais il n'y a pas eu trois couches: l'une craquante , l'autre sous forme de flan et la troisième consistance "gâteau".
Quelqu'un connait-il cette recette ?
Pouvez-vous m'indiquer ce que j'ai mal fait dans ce cas ?

Merci de votre aide.

NEFF