Je m appelle Gérard et suis nouveau sur ce site.
Vieux gastronome averti, épicurien patenté et passionné de cuisine de surcoît... si vous avez de bonnes vieilles recettes du sud-ouest à partager... n hésitez pas à me les communiquer
En vous remerciant
Bonne fin de journée
A bientôt
Gérard

bonsoir je peut vous dire une idée de recette avez vous deja fais mijoter des poivrons rouge jaunes et vert c'est délicieux merci de votre réponse

je vous remerçie de m'avoir répondu.Malgrés que le midi soit ma région de naissance
je ne suis pas amateur d poivrons ni de préparations à base de ce légume.
Autrefois j'ai connu le nord et j'ai un souvenir innoubliable du potchebless,des tartes au lait
bouli,et autres Ducasses moules frites du coté d'HASNON !!
j'ai adoré sur FR3 la cuisine de PIERROT.
bien le bonjour!

de rien pour la reponse c'est de la grande braderie de LILLE(NORD) dont vous parler ce n'est pas mal il y a bcp de manége et de bon resto connaisser vous ce que c'est qu'un kebab avec des frite ?

qui n'aime pas la viande rotie avec des frites en plus!!
un délice!

AH AH JE VOIS QUE VOUS ETES CONNAISEUR MOI JE C'EST PRePARER LES BON GATEAU AU CHOCOLAT ET MON MARI ADOR

j'adore le chocolat et tout ce qui va avec!
connaissez vous cette recette:
pour 4personnes:
200 g de chocolat 200g de crème liquide 125gde beurre 100gde sucre glace
250g de farine tamisée 2oeufs1cuillère à soupe d'eau de la chartreuse
verser le sucre glace sur le beurre pommade avec une pincée de sel
ajouter les oeufs battus et pétrir la pate doucement à la spatule
incorporer la farine tamisée mélanger à la main et faire une boule à mettre à reposer
1heureau frigo.foncer la pate dans un moule à tarte couvrir avec du papier alu et couvrir de
poids enfournr 15mn à 180 degrés.mettre dans un poélon1cuil à soupe d'eau y verser la creme
liquide porter à ébullition sans remuer incorporer le chocolat en morceaux et travailler à la
spatule ajouter 1cuil à soupe de chartreuse.garnir la pate cuite de ganache et égaliser en vibrant laisser refroidir mini 1heure servir avecde la creme chantilly
régalez vous!!

sa doit etre delicieux merci beaucoup et la pizza au saumon fumé vous connaiser une pate a pizza garnir de saumon ajouter de la creme fraiche et parsemer de gruyère et passer au four pendant 25 a 180° bon appétit

bonsoir
bienvenue sur le site
feufeu du 59