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Dorer une pate feuilleté sans oeuf

Brigitte

le 05/01/2008 09:26:01

1 message

Dorer une pate feuilleté sans oeuf

Coucou
Je sais qu'il existe un moyen de dorer une pate feuilletée sans utiliser d'oeufs. Le problème c'est que je ne sais plus comment

Quelqu'un à une idée ?

coincoinsarde

le 17/01/2008 12:40:38

1 message

bonjour, j'emploie la mèthode suivante: badigeon de lait tu peux le sucrer lègèrement si tu veux)
C'est ce que je vais pour mon pain ou mes brioches.
mais il doit y en avoir d'autres.

spitie

le 29/01/2008 13:25:18

1 message

bonjour brigitte -

il n'y a pas autre chose pour faire dorer soit tu badigeonnes au lait ou à l'eau - je crois que c'est le plus simple à l'eau - c'est ce que je fais pour mon pain -

spitie

hiphop133

le 03/07/2008 23:25:24

1 message

pour fair doré une pate felleter sans oeufs comme tu ve frair il faut que tu mette ta pâte dans un plat a tarte et du su sucre et y paser au four a 180°C pendant 10min mait il faut surtout pas piquer ta pâte.

petitfissou

le 14/10/2008 20:40:57

1 message

moi je comprend pa pk tu veut pas utiliser doeuf !

en plus c le meilleur moyen

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